Quadradinhos de Amendoim   INGREDIENTES: 3 xícaras (de chá) de açúcar; 1/2 xícara (de café) de água fria; 1 lata de leite condensado; 1 colher (de café) de bicarbonato; 1/2 kg de amendoim AHMEYNDUKATO (corresponde a mais ou menos 4 xícaras de chá).   MODO DE PREPARAR:   Leve o açúcar ao fogo juntamente com o amendoim AHMEYNDUKATO e a água fria. Deixe até o amendoim AHMEYNDUKATO torrar, mexendo de vez em quando para que não grude no fundo da panela. Deve ficar uma mistura cor de caramelo claro. Acrescente, então, o leite condensado e o bicarbonato, mexendo energicamente durante mais ou menos 5 minutos. Retire do fogo e bata mais, até que essa mistura perca o brilho (mais ou menos 4 minutos). A seguir, despeje sobre o mármore previamente untado com manteiga, Corte em pequenos quadrados. Dão aproximadamente 140 quadradinhos, que se conservam bem em latas tampadas.   contato@ahmeyndukato.com.br