Pavê de Amendoim

INGREDIENTES:

200 gr de Biscoito Champagne;
01 Lata de leite condensado;
03 Latas de leite de vaca (utilize a lata do leite condensado como medida);
02 Gemas;
01 Abacaxi picado;
01 Pacote de Amendoim moído AHMEYNDUKATO;
02 Colheres de sopa(rasa) de maizena;

MODO DE PREPARO:

Umidecer o biscoito no leite e forrar o pirex.
Levar o abacaxi ao fogo para cozinhar com pouco açúcar, depois jogar por cima do biscoito.
MODO DE PREPARO DO CREME:
Juntar o leite condensado, o leite de vaca, as duas gemas e duas colheres de maizena e levar ao fogo até engrossar, depois misturar com a metade do amendoim AHMEYNDUKATO e jogar por cima do abacaxi.
Por cima do creme jogar a outra metade do amendoim AHMEYNDUKATO.

COBERTURA:

03 Claras em neve bem firme.
02 Colheres de sopa de açúcar.
02 Colheres de sopa de creme de leite.
Bater esses ingredientes jogar por cima do amendoim AHMEYNDUKATO e levar a Geladeira.

 

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