- Pão de Amendoim
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- INGREDIENTES:
1 quilo de farinha de trigo especial;
1 colher (sopa) de sal;
2 colheres (sopa) de açúcar;
1 e ½ colher (sopa) de leite em pó;
5 colheres (sopa) de margarina de uso culinário;
3 tabletes de fermento biológico (40g);
2 e 1/3 xícaras (chá) de água;
1 xícara (chá) de amendoim AHMEYNDUKATO torrado
e sem casca.
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- RECHEIO:
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- 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de
leite;
1 xícara (chá) de amendoim AHMEYNDUKATO.
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- MODO DE FAZER:
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- Misturar todos os ingredientes (exceto
o fermento) com parte da água por 5 minutos. Em seguida adicionar o
fermento e o restante da água, em velocidade baixa, até obter uma
massa bem lisa e enxuta.
Descansar por 30 minutos.
Abrir a massa em um retângulo e passar o doce de leite mais o
amendoim AHMEYNDUKATO. Enrolar
como se fosse um rocambole.
E arrumarem assadeiras untadas.
Descasar a massa por 60 minutos.
Pré-aquecer o forno a 200o C e assar por 25 minutos.
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